全球最大全服务餐饮集团：达登餐饮公司 Darden Restaurants, Inc.(DRI)

达登餐饮公司 Darden Restaurants, Inc.(NYSE:DRI)历史可追溯至1938年，现公司于1995年从通用磨坊分拆独立，总部位于美国佛罗里达州奥兰多，全职雇员209,931人，是全球最大的全服务餐饮公司之一，旗下拥有橄榄园、LongHorn Steakhouse等10个餐饮品牌，在美国及多个国家经营2,000多家餐厅。

达登餐饮公司 Darden Restaurants, Inc.(DRI)美股百科

达登的故事从一家路边小店开始。1938年，19岁的威廉·达登在佐治亚州韦克罗斯开了一家只有25个座位的小餐馆“绿蛙”（The Green Frog）；1968年，他在佛罗里达州莱克兰开了第一家红龙虾（Red Lobster），想试试海鲜馆子在内陆城市能不能行得通，结果大受欢迎。1970年，缺钱扩张的红龙虾卖给了通用磨坊，达登本人留下来继续管餐厅；1982年，第一家橄榄园（Olive Garden）在奥兰多开业，后来成了美国最大的意式连锁餐厅。1995年，通用磨坊决定专注食品业务，把餐厅业务分拆出来，以创始人名字命名为达登餐饮公司，同年5月31日在纽约证券交易所独立上市。2014年，达登以21亿美元把红龙虾卖给了金门资本，同年激进投资者Starboard Value拿下了全部董事会席位。此后达登一路靠收购扩充品牌版图：2007年以14亿美元收购Rare Hospitality，拿下The Capital Grille和LongHorn Steakhouse；2017年以7.8亿美元收购Cheddar's Scratch Kitchen；2023年以约7.15亿美元收购Ruth's Chris Steak House的母公司；2024年又以6.05亿美元收购了德州风味连锁Chuy's。

Darden Restaurants, Inc.产品和服务包括：

• 橄榄园（Olive Garden）：意式连锁餐厅，主打意面、汤、沙拉和无限续的面包棒，面向家庭聚餐和朋友小聚，价格亲民、份量实在，是达登旗下门店最多、收入最大的品牌。
• LongHorn Steakhouse：美式牛排连锁餐厅，主打现烤牛排、排骨和烤肉拼盘，给喜欢大口吃肉的食客提供休闲又热闹的用餐环境。
• Cheddar's Scratch Kitchen：现做美式连锁餐厅，菜品从头手工制作，主打烤排骨、手撕猪肉和自制派，面向追求性价比的家庭客群。
• Yard House：精酿啤酒主题餐厅，酒单上有上百种生啤，搭配美式汉堡、海鲜和分享拼盘，给球迷和年轻人提供边看比赛边吃饭喝酒的地方。
• The Capital Grille、Eddie V's与Ruth's Chris Steak House：高端牛排与海鲜餐厅，主打干式熟成牛排、新鲜海鲜和葡萄酒，面向商务宴请和纪念日等正式场合，客单价明显高于休闲品牌。
• Seasons 52：时令小份菜餐厅，菜单随季节更换，主打烤制菜品和份量适中的小盘菜，给注重健康又不想亏待自己的食客。
• Bahama Breeze：加勒比风情餐厅，主打海岛风味菜肴、热带鸡尾酒和现场音乐，面向想度假式放松的休闲客群。
• Chuy's：德州风味连锁餐厅，主打德州-墨西哥菜、手工调制的玛格丽特和色彩鲜艳的店面装饰，给年轻人家庭提供轻松随性的用餐体验。
• 外卖与国际加盟：各品牌均提供堂食和外带服务，部分品牌在美国以外通过加盟商经营，把橄榄园、LongHorn等品牌开到加拿大、墨西哥、巴西等市场。

2026财年（截至2026年5月31日），达登餐饮公司营收132亿美元，净利润12.1亿美元；截至2024年，公司在全球经营2,181家餐厅。公司收入主要来自自营餐厅的餐饮销售，其中橄榄园和LongHorn Steakhouse是两大支柱品牌。

达登餐饮公司 Darden Restaurants, Inc.(DRI)历史百科

• 1938年：19岁的威廉·达登在佐治亚州韦克罗斯开出第一家餐厅“绿蛙”（The Green Frog）。
• 1968年：第一家红龙虾（Red Lobster）在佛罗里达州莱克兰开业。
• 1970年：红龙虾卖给通用磨坊，达登留任继续管理餐厅业务。
• 1982年：第一家橄榄园（Olive Garden）在佛罗里达州奥兰多开业。
• 1995年5月31日：通用磨坊分拆餐厅业务，达登餐饮公司在纽约证券交易所独立上市。
• 1996年：开始测试加勒比风情餐厅Bahama Breeze。
• 1999年：开始测试烧烤运动酒吧Smokey Bones。
• 2007年8月：以14亿美元收购Rare Hospitality，获得The Capital Grille和LongHorn Steakhouse。
• 2008年1月：完成把Smokey Bones卖给Sun Capital Partners关联公司的交易。
• 2011年10月：以5,900万美元收购Eddie V's Prime Seafood和Wildfish Seafood Grille。
• 2012年7月：以5.85亿美元收购精酿啤酒连锁Yard House。
• 2013年12月：激进投资者Starboard Value入股达登。
• 2014年5月：宣布以21亿美元把红龙虾卖给金门资本。
• 2014年7月：完成红龙虾出售交易。
• 2014年10月：股东选举中Starboard Value提名的董事拿下全部董事会席位。
• 2015年2月：吉恩·李出任达登首席执行官。
• 2017年4月：完成以7.8亿美元收购Cheddar's Scratch Kitchen的交易。
• 2023年6月：完成以约7.15亿美元收购Ruth's Hospitality Group（Ruth's Chris Steak House母公司）的交易。
• 2024年10月：完成以6.05亿美元收购Chuy's的交易。

达登餐饮公司 Darden Restaurants, Inc.(DRI)美股投资

参考资料：公司官网、行情走势、SEC.GOV、Wikipedia