Cracker Barrel Old Country Store, Inc.(NASDAQ:CBRL)成立于1969年，总部位于美国田纳西州黎巴嫩，全职雇员74,500人，是一家美国连锁餐厅及礼品店运营商，以南方乡村风味家常菜与老式乡村杂货店式礼品店著称，截至2026年9月11日在美国43个州经营655家门店。
Cracker Barrel Old Country Store, Inc.(CBRL)美股百科
Cracker Barrel Old Country Store, Inc. 是一家美国连锁餐厅及礼品店运营商，旗下门店把全日供应的南方家常菜餐厅与老式乡村杂货店式礼品店开在同一屋檐下，门店多选址在州际公路出口附近，门前一排木摇椅与店内石壁炉是标志性布置。公司由 Dan Evins 于1969年在田纳西州黎巴嫩创立，首家门店于1969年9月19日在40号州际公路旁开业，1981年首次公开募股，此后沿州际公路网向全美扩张，2017年开进西海岸，2018年开进加州。2026财年公司餐厅业务占总营收的81.4%，零售业务占18.6%。公司于2019年收购的 Maple Street Biscuit Company 已于2026年7月剥离。2025年8月公司推出简化版新标志，一周后因顾客强烈反对撤回并恢复原标志，同年9月取消了门店翻新计划。2026年8月10日，David Deno 接替 Julie Masino 出任总裁兼首席执行官。
Cracker Barrel Old Country Store, Inc.产品和服务包括：
- 全日早餐：全天供应的早餐菜单，包括酪乳煎饼、饼干配肉汁、乡村火腿、鸡蛋、粗玉米粉等南方早餐菜式，是公司最具代表性的业务；
- 午餐与晚餐：南方家常菜，包括炸鸡、鸡肉丸子汤、炸鲶鱼、乡村炸牛排、肉饼、虾配粗玉米粉等午餐与晚餐菜式，价格定位中档；
- 礼品店零售：门店附设的老式乡村杂货店，出售复古玩具、拼图、木制手工艺品、乡村音乐唱片、烹饪书、烘焙混合料、厨房用品、怀旧糖果与零食，以及季节性商品；
- 外卖、取餐与餐饮服务：堂食之外提供自取与外送服务，2020年与 DoorDash 达成首次外卖合作，外卖、配送与餐饮服务合计约占销售额的23%；
- 酒水：2020年9月起在菜单中永久加入啤酒、葡萄酒与含羞草鸡尾酒，此前在100家门店试点反响良好后推广至600多家门店；
- 授权商品：授权生产的食品与商品在超市渠道销售，因与卡夫食品的商标诉讼和解，超市渠道品牌名为“CB Old Country Store”。
财务方面，2026财年（截至2026年7月31日）公司实现总营收33.19亿美元，同比下降4.7%，其中餐厅营收27.02亿美元，零售营收6.17亿美元；营业亏损1,247万美元（2025财年为营业利润5,503万美元），主要受 Maple Street Biscuit Company 剥离相关的资产出售损失与减值及关店成本拖累；净利润3,168万美元，同比下降31.7%，摊薄后每股收益1.40美元（2025财年为2.06美元）；截至2026年7月31日，公司总资产20.22亿美元，股东权益4.78亿美元。2026财年第四季度，公司营收8.49亿美元，调整后每股收益0.99美元，好于市场预期；公司预计2027财年总营收33.25亿至34亿美元，调整后息税折旧摊销前利润1.8亿至2亿美元。公司每季度派息0.25美元，2026财年全年每股派息1.00美元。股价方面，2026年11月9日收于66.95美元，较前一交易日上涨2.14美元，涨幅3.30%，当日开盘65.46美元、最高67.12美元、最低65.06美元，成交量69.23万股；52周区间为24.85—73.67美元，年初至今上涨163.58%，近一个月上涨16.52%，近一年上涨130.15%；近3个月日均成交量约92.68万股。市值约14.97亿美元，市盈率约47.8倍。分析师共识评级为持有，平均目标价50.86美元（12名分析师，2名强烈买入、3名买入、4名持有、3名卖出，较现价低约24.0%）。2027财年第一季度财报预计于2026年12月8日发布。
Cracker Barrel Old Country Store, Inc.(CBRL)历史百科
- 1969年9月19日：首家 Cracker Barrel 门店在田纳西州黎巴嫩40号州际公路旁开业，由 Dan Evins 与 Tommy Lowe 创立，主打南方家常菜；
- 1970年2月：公司注册成立，此后沿州际公路网开设更多门店，早期门店多建在加油站旁并自带加油泵；
- 1977年：启用以创始人叔叔 Herschel McCartney 为原型的“Old Timer”人物形象标志；
- 1981年：首次公开募股，发行逾50万股，筹资1,060万美元，用于进一步扩张；
- 1987年：门店超过50家，分布于8个州，年净销售额近8,100万美元；
- 1992年：公司市值达到10亿美元；
- 1994年：在郊区居民区试水外卖专营店 Cracker Barrel Old Country Store Corner Market；
- 1995年：关闭位于田纳西州孟菲斯 American Way 的门店，为公司历史上首次关店；
- 1997年：门店达到314家；关闭 Corner Market 业务，重新聚焦餐厅与礼品店；同年购入位于黎巴嫩的 Mitchell House，1999年至2013年用作公司总部；
- 1998年：首家不在高速公路旁的门店在亚拉巴马州多森开业；
- 2011年：门店超过600家，分布于42个州；
- 2013年：与卡夫食品就商标侵权诉讼达成和解，授权商品以“CB Old Country Store”名义在超市销售；
- 2017年8月：西海岸首店在俄勒冈州图拉丁开业；
- 2018年：加州首店在维克多维尔开业；
- 2019年：以3,600万美元现金收购 Maple Street Biscuit Company；
- 2020年：与 DoorDash 达成合作，为公司首次外卖合作；9月首次在菜单中永久加入酒水；
- 2025年8月：推出简化版新标志与新餐厅装潢，仅一周后因顾客强烈反对撤回新标志、恢复原标志；
- 2025年9月：在仅4家门店试点翻新后收到顾客反馈，取消门店翻新与现代化计划；
- 2026年1月：公司发布备忘录，要求出差员工尽可能在公司餐厅用餐；
- 2026年7月20日：剥离 Maple Street Biscuit Company，出售35家门店并关闭其余自营门店，此后不再经营该品牌；
- 2026年8月10日：David Deno 接替 Julie Masino 出任总裁兼首席执行官；
- 2026年9月23日：公布2026财年第四季度业绩，调整后每股收益0.99美元，并发布2027财年营收33.25亿至34亿美元的指引。
Cracker Barrel Old Country Store, Inc.(CBRL)美股投资
参考资料：
