美国快餐巨头：百胜餐饮Yum! Brands, Inc.(YUM)

百胜餐饮集团Yum! Brands, Inc.(NYSE:YUM)创立于1997年，前称TRICON Global Restaurants, Inc.，于2002年5月改为现用名，总部位于美国肯塔基州Louisville，全职雇员38,000人，通过其子公司，开发、经营和加盟快餐店。2016年，YUM剥离中国业务成立百盛餐饮中国，并将其出售，目前中国百盛旗下的肯德基、必胜客等均与美国百胜公司没有关系。

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百胜餐饮Yum! Brands, Inc.(YUM)美股百科

Yum! Brands, Inc. (or Yum!) ，前身为 Tricon Global Restaurants, Inc. 是一家财富在 1000 强上市的美国快餐公司。Yum! Brands在全球范围内经营肯德基、必胜客、塔可钟、The Habit Burger Grill 和 WingStreet 品牌，但在中国除外，这些品牌由独立公司百胜中国经营。 Yum! 之前还拥有 Long John Silver's 和 A&W Restaurants。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

YUM! Brands, Inc.及其子公司在全球范围内开发、经营和特许经营快餐店。 它通过四个部门运营：肯德基部门（KFC Division）、必胜客部门（Pizza Hut Division）、塔可钟部门（Taco Bell Division）和Habit Burger Grill Division部门。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

YUM! Brands公司经营肯德基、必胜客、塔可钟和The Habit Burger Grill品牌的餐厅，专门供应鸡肉、比萨、定制炭烤汉堡、三明治、墨西哥风味食品类别和其他食品。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

截至 2020 年 12 月 31 日，百胜餐饮在大约 150 个国家和地区拥有 25,000 家肯德基门店； 17,639 个必胜客餐厅； 7,427 家塔可钟（Taco Bell）； 287 家 The Habit Burger Grill。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

百胜餐饮Yum! Brands, Inc.(YUM)历史百科

公司的历史可以追溯到 1977 年，当时百事可乐通过收购必胜客进入餐饮业务。 一年后，百事可乐收购了塔可钟。1986 年 7 月，R. J. Reynolds 将肯德基出售给百事可乐，以偿还其最近收购 Nabisco 的债务。 1990 年，Hot 'n Now 被 Taco Bell 收购，但该公司后来于 1996 年出售。1992 年，百事可乐收购了 California Pizza Kitchen。 1993 年，它收购了 Chevys Fresh Mex、D'Angelo Grilled Sandwiches、和加拿大连锁店 East Side Mario's 的美国分部。 这些连锁店后来在百事可乐退出餐厅业务并分拆肯德基、必胜客和塔可钟时出售。1997 年，百事可乐将百事食品系统餐厅供应部门出售给 Ameriserve Food Distribution Inc.。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

百事可乐快餐部门Yum!于 1997 年以Tricon Global Restaurants, Inc.之名成立，作为肯德基、必胜客和塔可钟餐厅公司的母公司。该决定于1997年 1 月宣布，分拆于 10 月 6 日生效。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

2000 年，Tricon Global 与 Yorkshire Global Restaurants合作测试了多品牌地点。到 2002 年 3 月，Tricon-Yorkshire 多品牌测试包括 83 家KFC/A&Ws、6家KFC/Long John Silver's和3家Taco Bell/Long John Silver's，并被公司认为是成功的。2001 年，肯德基在得克萨斯州奥斯汀开设了名为“Wing Works”的测试餐厅，这是一种鸡翅系列，与几种调味酱中的一种一起出售。 肯德基还聘请了一名顾问来开发早餐菜单。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

2002年3月，Yorkshire宣布与Tricon Global Restaurants合并成立Yum! Brands。合并于 2002 年 5 月 8 日完成，名称变更于 2002 年 5 月 22 日生效。2002 年 6 月 6 日，Yum!执行了二对一的股票分割。不久之后，由于 Yum! 与百事可乐的终生合同，Long John Silver's 和 A&W Restaurants（以前供应可口可乐产品）开始转为供应百事可乐产品，A&W Restaurants保留了与 Dr Pepper 单独交易的 A&W Root Beer/Seven Up（现在是 Keurig Dr Pepper）。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

2002 年，Yum！ 开始测试将必胜客与 Pasta Bravo、Back Yard Burgers 和 A&W 配对的联合品牌地点。 Pasta Bravo 概念于 2003 年从加利福尼亚州 Aliso Viejo 的 Pasta Bravo, Inc. 以 500 万美元收购，以与必胜客配对。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

2003 年，Yum！ 推出 WingStreet 作为混合组合单位与现有的必胜客特许经营权。2007 年和 2008 年，WingStreet 每年开设 1000 家门店。 2009 年 10 月 19 日，公司总裁 Scott Bergren 宣布了 WingStreet 的全国发布。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

2004 年，东方既白（East Dawning）试吃自助餐厅式餐厅在上海开业。最初失败后，Yum! 品牌选择了肯德基的商业模式（肯德基是中国最成功的西方连锁店）并取得了更大的成功。截至 2007 年 9 月 30 日，有八家东方既白餐厅在营业。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

2011 年 1 月，Yum！ 宣布有意剥离其 Long John Silver's 和 A&W 品牌，专注于其核心品牌肯德基、必胜客和塔可钟。该公司在 2011 年 1 月 18 日宣布打算出售 A&W 和 Long John Silver 的连锁店时提到了海外扩张——尤其是塔可钟、肯德基和必胜客的扩张。 2011 年 9 月，百胜！ 宣布他们已经为 A&W 和 Long John Silver 的连锁店找到了买家。 A Great American Brand 将收购 A&W，而 Long John Silver's 将被 LJS Partners LLC 收购。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

2011 年 5 月，百胜！ 同意以 45.6 亿港元收购中国火锅连锁店小肥羊。 该交易在中国商务部的反垄断审查中历时4个多月，以确定交易是否会导致百胜在该国的餐饮业的垄断定位！据小肥羊代表称，该部于 2011 年 11 月批准了这笔交易。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

2012年，一家肯德基在拉马拉开业，成为第一家在约旦河西岸经营的美式快餐店； 一个必胜客也在计划中。该公司于2013年5月在蒙古乌兰巴托开设了第一家餐厅。对于蒙古来说，肯德基是第一家在该国开业的西式快餐店。 该公司计划在未来 5 年内在乌兰巴托再开设 15 家餐厅，其中包括该国首家得来速服务。 Yum!  Brands 还在较新的 Target 门店开设了 Taco Bell 和 Pizza Hut 餐厅。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

Yum! Brands 于 2013 年 10 月在印度果阿卡兰古特开设了第 40,000 家门店。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

2014 年，百胜！ 推出了一些额外的餐厅测试概念，如 Super Chix、美国 Taco Co. 和 Banh Shop。Yum! Brands于 2014 年 4 月 9 日在德克萨斯州阿灵顿市中心开设 Super Chix，这是一家与 Chick-fil-A 类似的餐厅。2014 年夏天，Yum! 的 Taco Bell 子公司在加利福尼亚州亨廷顿海滩开设了U.S. Taco Co 和 Urban Tap Room 快速休闲 taco 概念餐厅，与 Chipotle 和 Panera 等快速休闲餐厅竞争。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

2015 年第一季度，Third Point Management 和 Corvex Management 分别收购了该公司的未指明股份。 第二家 Chix 门店于 2015 年 5 月开业，提供额外的菜单项。 Super Chix 于 2015 年 8 月出售给创始人 Nick Ouimet 和一个投资集团。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

2017 年，百胜！ 在与埃塞俄比亚的 Belayab Foods and Franchise PLC 签署特许经营权后，宣布计划在埃塞俄比亚开设 10 家必胜客餐厅。文章源自美股网站-https://www.mgwz.com/yum.html

2020 年 1 月，百胜！ 宣布以 3.75 亿美元收购位于加利福尼亚州尔湾的 The Habit Burger Grill； 该交易已于 2020 年 3 月 18 日完成。

2021 年 6 月，Yum! Brands Inc.旗下拥有 400 多家餐厅和便利店的Ampex Brands（7-11 加盟商）宣布从 Panera Bread 的子公司 ABP Corporation 收购 Au Bon Pain。 该交易于 6 月 29 日完成。 Au Bon Pain 是一家美式快餐休闲餐厅、面包店和咖啡连锁店，总部位于德克萨斯州理查森，在美国和泰国经营着 175 家分店。该公司目前由 Ampex Brands 所有。Au Bon Pain 供应烘焙食品，如面包、糕点、羊角面包和百吉饼，以及茶、咖啡和浓缩咖啡饮料，早餐食品（如鸡蛋三明治）和午餐食品（如汤、沙拉和三明治）。 该公司还提供餐饮服务。

 百胜在中国（很抱歉，百胜已经不在中国了(；′⌒`)）：

2016年11月1日，百胜餐饮分拆中国业务，成立百盛餐饮中国，并独立上市。

百胜餐饮Yum! Brands, Inc.(YUM)美股投资