爱玛客 Aramark(NYSE:ARMK)成立于1959年，总部位于美国宾夕法尼亚州费城，全职雇员273,750人，是北美餐饮与设施服务市场排名前二、国际市场多数主要国家排名前三的服务商之一，是一家为教育、医疗、企业、体育休闲及矫正机构客户提供餐饮与设施服务的公司，业务覆盖美国、加拿大及英国、德国、智利、爱尔兰、西班牙等十多个国家。
爱玛客 Aramark(ARMK)美股百科
爱玛客的前身可以追溯到1936年在南加州做自动售货的戴维森兄弟公司，1959年改组为自动零售商美国公司后才真正走上规模化经营的路子。公司几十年里一直靠两件事长大：一是拿下学校、医院、企业园区、球场和监狱这些大客户的长期合同，二是不断收购同行和上下游企业，把餐饮、设施管理和采购网络越织越密。2007年曾被管理层联合私募基金私有化，2013年重新在纽交所上市，2023年又把制服业务分拆为独立上市公司 Vestis，专心做餐饮与设施服务这两块主业。到2025财年，公司在北美餐饮与设施服务市场稳居前二，客户留存率超过96%，新签业务一年就有近10亿美元。
Aramark产品和服务包括：
- 教育餐饮服务：为大学、中小学提供食堂运营、餐食计划与营养配餐，覆盖住宿餐饮、零售餐饮和校内便利店，学生人数增长和餐食计划优化是近年增长的重要来源。
- 医疗餐饮与支持服务：为医院和养老机构提供病人餐、员工餐饮、送餐与后勤支持，服务须符合严格的卫生与营养标准，近年是公司表现最好的业务之一。
- 企业与工业餐饮服务：为企业园区、工厂和办公楼提供员工餐厅、咖啡吧与会议餐饮，面向在职员工日常用餐，是美国本土业务中增长最快的板块之一。
- 体育、休闲与娱乐特许经营：为职业球队主场、体育场馆、公园和景点经营餐饮摊位、餐厅与贵宾接待，包括美国职棒大联盟多支球队的主场餐饮服务。
- 矫正机构餐饮与小卖部服务：为监狱和看守所提供集中配餐、食品供应与犯人小卖部服务，是公司服务版图中较为特殊的长期合同业务。
- 设施管理服务：为学校、医院、企业和场馆提供保洁、维护、园艺、能源管理和综合设施运营，客户把非核心的后勤事务整体外包给公司打理。
- 供应链与集中采购服务：通过 Avendra 等采购平台为客户集中采购食品、耗材与设备，靠规模议价压低成本，2025财年新增采购额连续第二年超过10亿美元。
财务上，公司2025财年营收为185.06亿美元，较2024财年的174.01亿美元增长约6%，其中有机增长约7%；美国餐饮与支持服务业务营收132.12亿美元，国际业务营收52.94亿美元；全年营业利润7.92亿美元，归属公司股东的净利润3.264亿美元，调整后营业利润9.81亿美元。
爱玛客 Aramark(ARMK)历史百科
- 1936年：达沃·戴维森与亨利·戴维森兄弟在南加州创立戴维森兄弟公司，为航空业工厂员工提供自动售货服务。
- 1959年：达沃·戴维森与威廉·菲什曼合作创立自动零售商美国公司（Automatic Retailers of America，简称ARA）。
- 1960年：ARA首次公开上市。
- 1968年：ARA为墨西哥城奥运会提供服务，这是公司服务过的16届奥运会中的第一届。
- 1969年：公司更名为ARA服务公司（ARA Services），以反映业务范围的扩大。
- 1983年：约瑟夫·纽鲍尔当选ARA服务公司首席执行官。
- 1984年：纽鲍尔牵头管理层收购，抵御了恶意收购，公司管理层与员工持股比例随后升至约90%。
- 1994年：ARA服务公司更名为现名Aramark。
- 2001年12月：公司重返纽交所上市，股票代码为RMK。
- 2007年1月26日：公司从纽交所退市，被纽鲍尔牵头的投资者集团私有化，参与方包括高盛、CCMP、摩根大通、托马斯·李与华平投资。
- 2013年12月12日：公司股票开始在纽交所交易，代码为ARMK，发行价20美元；12月17日完成首次公开募股，共发行41,687,500股。
- 2015年：公司收购爱尔兰生活方式品牌与美食广场运营商Avoca，交易金额据报道为6,000万欧元。
- 2017年：公司收购集团采购组织Avendra，进一步强化集中采购能力。
- 2023年9月30日：公司完成制服与工作场所用品业务的分拆，该业务以Vestis之名成为独立上市公司，Aramark股东每持有2股可获得1股Vestis股票。
- 2025年2月：公司收购苏格兰餐饮企业Entier，扩大在英国及国际市场的餐饮业务版图。
